¿Qué es "liofilización"?

• La liofilización es un proceso de secado técnico que aprovecha las características físicas únicas del agua.
• El agua congelada se transforma directamente de un estado sólido en gas (sublimación) en una cámara de vacío.
• Las comidas liofilizadas se preparan al congelar al instante los alimentos y luego sacarlos en una cámara de vacío.

Con este método, el agua en los alimentos no se derrite, pero puede escapar como vapor. Todo lo que se requiere para prepararlos es agua hirviendo. Su peso ligero, la preparación simple y el ahorro de combustible hacen que los alimentos liofilizados sean la comida preferida de escaladores, excursionistas y expedicionarios.

Hoy en día, este tipo de alimentos se están convirtiendo rápidamente en una parte de todas las actividades al aire libre. Las ventajas más importantes son:

• Ahorro de peso
• Ahorro de combustible
• Preparación simple
• Larga vida útil

¿Qué diferencia a Trek'n Eat de las comidas instantáneas convencionales?

• Las comidas de Trek'n Eat se crean con ingredientes liofilizados de calidad y, por lo tanto, mantienen la mayoría de las vitaminas y minerales naturales de los alimentos.
• Todas las comidas Trek'n Eat están etiquetadas con el letrero "All Natural" que indica que no contiene conservantes, colorantes ni aditivos que mejoren el sabor.
• Las comidas se basan en un valor de alrededor de 600 calorías por paquete para cubrir el mayor consumo de energía durante las actividades deportivas.
• Las comidas Trek'n Eat están disponibles en bolsas impermeables y rellenables; rápidas y fáciles de preparar.

Los alimentos liofilizados se utilizan en todo el mundo mediante expediciones, viajes en velero y actividades al aire libre.

Comida liofilizada:

se trata de una comida ideal gracias a la facilidad de su preparación y la durada de su vida útil desde su producción. La comida liofilizada son aquellos alimentos que se han deshidratado totalmente de tal forma que pueden durar durante varios años y su peso disminuye de forma exponencial, lo que permite transportarlo con total comodidad. Para prepararlo también es muy sencillo. Solo se debe mezclar con agua y dejarlo reposar durante unos minutos hasta que esté listo.

Comida preparada:

En este caso no se necesita re-hidratar las recetas, tan solo se necesita calentarlas como sea posible y ya estará listo. Es una forma muy cómoda de ingerir alimento ya que el usuario no debe preocuparse por no tener recursos a disposición. Por ello, la comida preparada, es una de las opciones más populares.

Comida deshidratado:

Caducidad mas temprana, no dura, ya que no se quita la totalidad del agua del producto. NO mantiene el sabor original de la comida, como si en el proceso de liofilización que permite mantener el sabor original. Su precio es más económico.

Snacks:

Los snacks son ideales para poder matar el hambre entre comidas pero no están pensados para sustituirlas completamente. Ayudan a no pasar hambre y son lo más cómodo para consumir entre horas ya que no hay que preparar nada.

Comida de emergencia:

Para poder comer en situaciones con unas condiciones extremas también existen alternativas. Se tratan de raciones con un valor nutritivo y energéticos excepcionales y que están pensados para poder suplir la alimentación de un solo día. La comida de emergencia, normalmente, son alimentos que se pueden comer en dos estados: sólido sin ningún tipo de preparación o en un estado líquido, semi-líquido mezclándose con agua.

Nos preocupamos de que tu  comida sea nutritiva, equilibrada y revitalizante.

• Un buen plato para nuestro almuerzo de Couscous con verduras. Plato 100% Vegetariano.
• Placer norteafricano y refrescante comida vegetariana.
• Una variedad de verduras garantiza sabores frescos que combinan armoniosamente las especias tradicionales y el cuscús típico de la cocina norteafricana.
• Una comida clásica, abundante y completa
• Comida ligera y baja en grasas de Trek'n
• Peso neto: 160 gramos
• Aguan a añadir: 300 gramos
• Peso después de agregar agua: 460 gramos

100% Vegetariana /   Sin conservantes, sin colorantes y sin aditivos que mejoren el sabor

TABLA NUTRICIÓN
GENERAL     
COUSCOUS con HORTALIZAS

NOTA: Con agua TURBIA (materia en suspensión) puede debilitar el efecto de los iones de cloro y plata. Usemos un filtro previamente.